Xüsusiyyətlərimiz

Məhsullarımızın keyfiyyəti və təhlükəsizliyi bizim əsas prioritetimizdir. Budur atdığımız addımlardan yalnız bir neçəsi
Bright-Ranch-ın FD Tərkiblərinin istehlak üçün təhlükəsiz olmasını təmin etmək üçün götürün.

Materiallar və Hazırlıq

Emal və Qablaşdırma

Test

Materiallar və Hazırlıq

Qida təhlükəsizliyinə yanaşmamız fermerlər və təchizatçılardan başlayaraq bütün təchizat zəncirini əhatə edir. Biz təhlükəsiz, yüksək keyfiyyətli xammal seçdiyimizi təmin etmək üçün ciddi satınalma və audit proseslərinə əməl edirik. Buraya istifadə etdiyimiz materiallar üçün spesifikasiyaların müəyyən edilməsi və onların həmişə ən sərt qaydalara və ən son elmi biliklərə uyğun olmasını təmin etmək üçün yoxlamaların aparılması daxildir. Əgər əməl etməsələr, biz onları rədd edirik.

Bütün istehsal müəssisələrimiz məhsullarımızı ən yüksək keyfiyyət və təhlükəsizlik standartlarına uyğun hazırlamağımızı təmin etmək üçün nəzərdə tutulmuşdur. Buraya yad cisimlərin məhsullara daxil olmasının qarşısının alınması, allergenlərin idarə edilməsinə imkan yaradılması və zərərvericilərə qarşı mübarizə daxildir. Bizim fabriklərimiz təmiz və təhlükəsiz su təchizatı, hava filtrasiyası və qida ilə təmasda olan hər hansı material daxil olmaqla, dəqiq ilkin şərtlərə uyğun qurulub. Bunlar materialların, avadanlıqların və istehsal mühitinin hamısının təhlükəsiz məhsullar istehsal etmək üçün nəzərdə tutulduğuna zəmanət verir.

Biz xammalın və hazırlanmış qidaların düzgün şəkildə ayrılmasını təmin etmək üçün fabriklərimizə daxil olan və xaric olan inqrediyentlərin və məhsulların axınını diqqətlə idarə edirik. Çarpaz çirklənmənin qarşısını almaq üçün fabriklərimizdə müxtəlif inqrediyentlər üçün xüsusi zonalar, avadanlıq və qablar var. Biz istehsalın hər bir addımında sertifikatlaşdırılmış təmizlik və sanitar təcrübələrə əməl edirik və əməkdaşlarımız yaxşı qida gigiyenası prinsiplərinə tam riayət etmək üçün öyrədilir.

Emal və Qablaşdırma

Dondurularaq qurutma üsullarımız həmişə təhlükəsiz və qida baxımından adekvat məhsullar təqdim etmək üçün elmi şəkildə tərtib edilmişdir. Məsələn, məhsulun ləzzətini və qida dəyərini qorumaq üçün ən yaxşı temperaturda quruturuq, eyni zamanda mikrob zərərinin qarşısını almaq üçün nəmliyi çox aşağı səviyyəyə çıxarırıq.

Kənd təsərrüfatı xammalında yad cisim adətən hər kəs üçün problemdir. Peşəkar vizual seçim komandamız və mükəmməl avadanlıq istehsal xəttimizlə məhsullarımız “sıfır xarici maddəyə” çatır. Bu, tələbkar alıcılar, o cümlədən Nestle tərəfindən qəbul edilir.

Qablaşdırma fabriklərimizdə izlənməni təmin etməyə kömək edir. Biz məhsulun nə vaxt istehsal edildiyini, onun içinə hansı inqrediyentlərin daxil olduğunu və həmin inqrediyentlərin haradan gəldiyini dəqiq bildirmək üçün unikal partiya kodlarından istifadə edirik.

Test

Məhsulun partiyası fabrikimizi tərk etməzdən əvvəl istehlak üçün təhlükəsiz olduğunu təsdiqləmək üçün "müsbət buraxılış" testindən keçməlidir. Biz məhsulun daxili və xarici standartlara uyğunluğunu yoxlamaq üçün, o cümlədən istifadə etdiyimiz materiallarda, fəaliyyət göstərdiyimiz mühitdə və həmçinin son məhsullarımızda zərərli birləşmələr və ya mikroorqanizmlər üçün bir sıra sınaqlar keçiririk.

Potensial təhlükəli kimyəvi və mikrobioloji agentlərin sağlamlıq risklərini ölçmək və qiymətləndirmək qabiliyyəti təhlükəsiz qida məhsullarının istehsalının əsasını təşkil edir. Bright-Ranch-da biz potensial təhlükələri qiymətləndirmək və həll etmək üçün ən müasir analitik metodlar və yeni məlumatların idarə edilməsi yanaşmalarını tətbiq edirik. Bunlar sürətlə inkişaf edən sahələr olduğu üçün biz yaxından izləyir və yeni elmi inkişaflara töhfə veririk. Biz həmçinin məhsullarımızın təhlükəsizliyini dəstəkləmək üçün ən yaxşı və ən innovativ elmi yanaşmaların həyata keçirilməsini təmin etmək üçün yeni texnologiyalar üzərində tədqiqatlarda fəalyıq.